Höstmeny 2009

Har börjat fundera på höstmenyn 2009 nu.. Den sträcker sig från September till November, med lite justeringar på vägen för att följa säsongen.
Hittade en underbar fåryoghurt från Kalix idag, som nu skall testas under veckan för att se på vilket sätt den bäst lämpar sig hos oss.. det lutar åt en glass med Mylta. Eller kanske som en brödpudding med yoghurten och åkerbär.. får se vad testerna ger för resultat.. Spännande är den i alla fall. Du hittar info om den här: http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=33700

Annars brottas jag vidare med det största problemet med att leva längst upp i norr, tillgången på vettiga grönsaker, blir en hel del insyltning och fermentering kan jag lova...

Återkommer senare om höstmenyn..